Mi Cocina, Mis Recetas: Foro: Tragos

Mi Cocina, Mis Recetas: Foro: Tragos - Mensajes Recientes http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ Mi Cocina, Mis Recetas: Foro: Tragos - Mensajes Recientes en Tue, 07 Feb 2012 23:58:30 +0000 Lindon Rore en "SINGAPORE SLING" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/singapore-sling#post-193 Mie, 17 Jun 2009 06:32:12 +0000 Lindon Rore 193@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ INGRDIENTES: 2 oz. de Gin 1/2 oz. de Cherry 1 cucharada de azúcar impalpable Jugo de 1/2 limón Soda PREPARACIÓN: Poner el gin, el azúcar y el jugo de limón en una cocktelera, agregar trozos de hielo y batir bien. Servir en vasos "Collins" (vasos de whisky altos, estilo antiguo) sobre trozos de hielo; agregar soda hasta aprox. 3 cm. del borde. Completar cuidadosamente con Cherry de manera que no se mezcle y quede flotando en la parte superior. Adornar con trozos de frutas y servir con pajita (popote). Lindon Rore en "Café Jamaiquino (1)" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/cafe-jamaiquino-1#post-188 Mie, 17 Jun 2009 06:06:12 +0000 Lindon Rore 188@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ MUY BUENO, MUY BUENO!. AMPLIAMENTE RECOMENDABLE! Lindon Rore en "Cocktail Washington" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/cocktail-washington#post-187 Mie, 17 Jun 2009 05:54:23 +0000 Lindon Rore 187@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ INGREDIENTES: 1,5 oz. de Vermouth seco 3/4 oz. de Brandy 2 "golpes" de Bitter 1/2 cucharada de almíbar PREPARACIÓN: Batir todo muy bien en cocktelera con trozos de hielo. Servir en copas altas de cocktail. Lindon Rore en "Destornillador (Desarmador en algunos países)" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/destornillador-desarmador-en-algunos-paises#post-186 Mie, 17 Jun 2009 05:37:33 +0000 Lindon Rore 186@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ INGREDIENTES: 2 oz. Vodka Jugo de naranja PREPARACIÓN: Verter el vodka en un vaso "Collins" (vaso de whisky alto) sobre 2 cubos de hielo. Llenar con jugo de naranja frío. Mezclar bien. Anónimo en "el infaltable baylis" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/el-infaltable-baylis#post-182 Dom, 07 Jun 2009 15:13:39 +0000 Anónimo 182@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ bailys batido con helado de dulce de leche...placer de los diosesssssssss..adornado con hojas d menta..... Lindon Rore en "Grog" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/gorg#post-153 Mar, 05 May 2009 07:11:46 +0000 Lindon Rore 153@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ INGREDIENTES 1/2 taza de Ron 1/2 taza de agua hirviendo Azúcar a gusto PREPARACION: Echar el ron sobre la media taza de agua hirviendo. Añadir azúcar a gusto. Tomar mientras está bien caliente. NOTAS: Se puede reemplazar el agua por té bien caliente. Este es un remedio infalible para curar el resfriado común (Y si acaso no se le curase, se va a poner de tan buen humor que del resfrío ni se va a acordar) Ricardo en "Oh mi papá..." http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/el-de-mi-papa#post-152 Mar, 05 May 2009 06:52:18 +0000 Ricardo 152@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ INGREDIENTES: 1 yema 3/4 vaso de Vermouth oscuro italiano (Cinzano) 1 golpe de Bitter Angostura o Fernet Branca 1 chorro Selz o soda Azúcar opcional PREPARACIÓN: Batir con un golpe de licuadora todos los ingredientes juntos, pero sólo un instante para evitar que la mezcla se corte. Servir inmediatamente en vaso bien alto mientras se mantiene espumoso. Ricardo en "Whiskey Crusta" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/whiskey-crusta#post-151 Mar, 05 May 2009 06:34:42 +0000 Ricardo 151@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ INGRDIENTES: 1 y 1/2 medida de Whiskey 2 chorros de Bitter Angostura 2 chorros de jugo de limón 2 chorros de Marraschino 2 chorros de Curaçao 1 Limón PREPARACIÓN: Pase una rodaja de limón sobre el borde de una copa e introdúzcala en azúcar molida, de manera que el azúcar quede adherida alrededor de todo el borde. Deje secar y endurecer (preferentemente con un golpe de freezer). Lavar y pelar un limón cuidando de sacar la cáscara en una sola pieza o tira. Tome la cáscara y desarróllela contra el interior de la copa, de manera de cubrir bien las paredes. Verter el resto de los ingredientes en una coctelera junto con hielo molido fino, batir bien y servir. Ricardo en "Waikiki" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/waikiki#post-150 Mar, 05 May 2009 06:19:04 +0000 Ricardo 150@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ INGRDIENTES 1 medida de Gin 1 medida de Triple Sec 1 cuchardita de Jugo de ananá PREPARACIÓN: Sacudir bien los ingredientes en coctelera junto con hielo picado. Servir con una cereza en copas de cocktail (Martini) ligeramente enfriadas. Ricardo en "Tequila sunrise" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/tequila-sunrise#post-149 Mar, 05 May 2009 06:11:52 +0000 Ricardo 149@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ 1 1/2 oz. Tequila 2 dashes Lime Juice 1/2 oz. Grenadine Orange Juice Fill highball glass with ice. Add Tequila, lime juice and orange juice. Stir. Add grenadine (do not stir). Ricardo en "Café Jamaiquino (1)" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/cafe-jamaiquino-1#post-147 Mar, 05 May 2009 06:03:26 +0000 Ricardo 147@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ INGREDIENTES: 1 medida de Ron 1 medida de Tía María Café caliente Crema batida PREPARACIÓN: Verter el ron y el Tía María en un jarrito alto de café. Completar con café caliente. Coronar con la crema batida. Ricardo en "Blue Blazer" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/blue-blazer#post-146 Mar, 05 May 2009 05:51:34 +0000 Ricardo 146@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ INGREDIENTES: 5 medidas de Whiskey 4 medidas de agua hirviendo 1 cucharada de azúcar PREPARACIÓN: ATENCIÓN: PREPARAR CON MUCHA PRECAUCIÓN PARA EVITAR QUEMADURAS! Conseguir dos jarros metálicos con asa. Echar el whiskey y el agua hirviendo. Encender la mezcla con un encendedor (de gas). Transvasar rapidamente (pero con precaución) la mezcla de un jarro al otro mientras permanece encendida, para que produzca una llamarada. Servir en vaso de whiskey estilo antiguo con el agregado de azúcar. Este es un trago exótico, no-convencional y muy espectacular en su preparación. Lindon Rore en "Caipinha o Caipiriña" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/caipinha-o-caipirina#post-144 Mar, 05 May 2009 04:23:47 +0000 Lindon Rore 144@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ INGREDIENTES: 1 lima no muy madura (ó 2 si son chicas) 2 cucharadas de azúcar Cachaça Hielo picado PREPARACION: Tomar un vaso de vidrio de aprox. 200cc y humedecer el borde con una rodaja de lima (o limón). Inmediatamente pasarlo por azúcar, de manera tal que el borde del vaso quede impregnado con el azúcar. Poner en la heladera o freezer por unos 5 minutos mínimo o hasta el momento de servir. Tomar las limas y cortarles ambas puntas; exprimir éstas dentro del vaso recién retirado de la heladera (cuidando de no destruir el borde de azúcar) y descartar. Acto seguido cortar la (o las) lima en rodajas de aprox. 4 mm de espesor y colocarlas en el vaso. Echarles las 2 cucharadas de azúcar. Tomar el mazo de un mortero y machacar (sin golpear para no romper el vaso) las rodajas para que larguen el jugo y éste se mezcle con el azúcar. Agregar hielo molido hasta el borde y completar con Cachaça. Se sirve con una cucharita o batido de coktail adentro pero sin mezclar, lo que deberá ser hecho por el convidado en la medida que lo va tomando en sorbos cortos. NOTA IMPORTANTE: Si no pudiera conseguirse Cachaça (se recomienda Velho Barreiro, de Brasil que se consigue facilmente en Buenos Aires) puede usarse caña blanca (no quemada). También es muy común en nuestro país usar Vodka en lugar de Cachaça, lo que no desmerece el trago en lo más mínimo. En ese caso se lo suele denominar Caipiroshka en lugar de Caipiriña. Lindon Rore en "Summer Juice (sin alcohol)" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/summer-juice-sin-alcohol#post-143 Mar, 05 May 2009 03:53:01 +0000 Lindon Rore 143@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ INGREDIENTES 2 mitades de melocoton en conserva (duraznos en almibar) 100 g de fresas (frutillas) 2 kiwis 1 vaso del almibar de los melocotnes 2 vasos de agua bien helada 1 vaso de hielo en trocitos PREPARACION Lavar bien las fresas y quitarles los cabos. Pelar lo kiwis. Poner las mitades de melocoton, los kiwis pelados y las fresas en la licuadora junto con el hielo y el almibar. Licuar bien; agregar el agua helada y mezclar bien. Servir enseguida. Opcionalmente se puede decorar con una fresa y hojitas de menta fresca o una rodaja de kiwi sin pelar. Ideal para los días de calor. eljoque en "Criptonita" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/criptonita#post-131 Dom, 03 May 2009 06:19:08 +0000 eljoque 131@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ <ul><li>4 medidas de Vodka</li><li>4 medidas de Piña colada</li><li>2 medidas de Licor de menta</li></ul> Batir enérgicamente y servir. eljoque en "Trago: Orgasmo" http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/trago-orgasmo#post-130 Dom, 03 May 2009 06:17:21 +0000 eljoque 130@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ <ul><li>3 medidas de Vodka</li><li>3 medidas de Durazno</li><li>3 medidas de Piña colada</li><li>1 medida de Granadina</li></ul> Batir enérgicamente y servir.