http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ Mi Cocina, Mis Recetas Tag: coco en Tue, 07 Feb 2012 23:06:08 +0000 http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/licuado-de-la-seva#post-221 Mar, 06 Oct 2009 18:26:46 +0000 alehawk 221@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ <p><ul><li>2 Tazas de leche bien fria</li><li>1/2 Taza de crema bien fria</li><li>2 Bananas maduras</li><li>2 Cucharadas de miel</li><li>3 Cucharadas de coco rallado tostado</li><br /> </ul></p> <p>Preparacion<br /> <ol type="1"><li>Colocar todo en una licuadora y licuar 1 minuto.</li><li>Servir en vasos con hielo</li><br /> </ol></p> <p>Se se puede agregar canela o coco tostado una vez servido. </p> http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/langostinos-rebozados-con-coco#post-212 Lun, 10 Aug 2009 23:05:13 +0000 alehawk 212@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ <p>Ingredientes<br /> <ul><li>1/2 kilo de langostinos pelados y limpios</li><li>1/2 cdta. pimenton picante</li><li>1/2 cdta. de cebolla en polvo</li><li>1/2 taza de pan rallado</li><li>1/2 cdta. de ajo en polvo</li><li>1 1/4 taza de coco rallado</li><li>1/2 taza de jugo de limon</li><li>2 claras de huevo</li><li>Sal y pimienta</li><li><a href="http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/salsa-de-leche-de-coco">Salsa de Leche de Coco</a></li><br /> </ul></p> <p>Preparación<br /> <ol type="1"><li>Bata las dos claras</li><li>En un plato hondo mezcle el ajo, el coco rallado, el pan rallado, el pimenton picante, la cebolla en polvo y el ajo en polvo.</li><li>Moje los langostinos con el jugo de limon y rebocelos con la mezcla de pan rallado, coco, etc.</li><li>Pongalos en un sarten con aceite y frialo por 4 a 5 minutos.</li><li>Caliente la salsa de leche de coco y vierta un poco en una fuente y ponga los langostinos sobre ella.</li><br /> </ol><br /> Se puede poner la salsa que quede en un recipiente para servir sobre lso langostinos si se desea. </p> http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/alfajores-de-maicena#post-141 Mar, 05 May 2009 02:15:34 +0000 Chuchi 141@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ <p>No... Es a gusto..... </p> http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/alfajores-de-maicena#post-139 Dom, 03 May 2009 23:47:14 +0000 alehawk 139@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ <p>el limon es necesario si o si? </p> http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/alfajores-de-maicena#post-136 Dom, 03 May 2009 21:53:53 +0000 Chuchi 136@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ <p><u><strong>Ingredientes</strong> </u></p> <p>Harina leudante, 100 g<br /> Fécula de maiz (maicena), 300 g<br /> Azúcar, 200 g<br /> Manteca, 150 g<br /> Huevos, 1 entero y dos yemas<br /> Coñac, ½ copita<br /> Cáscara de ½ limón<br /> Esencia de vainilla, 2 cucharaditas.<br /> Dulce de leche, 500 g<br /> Coco rallado, cantidad necesaria </p> <p><u><strong>Preparación </strong></u></p> <p>- Limpiar el limón y rallar finito sólo la parte amarilla de la cáscara.<br /> - Tamizar (pasar por un colador) la maicena junto con la harina.<br /> - Tener la manteca fuera de la heladera hasta que quede muy blanda.<br /> - Mezclar en un bol la manteca con el azúcar e ir agregándole, siempre mezclando, el huevo, las yemas, y el coñac.<br /> - Incorporar de a poco a esta mezcla la harina y la maicena.<br /> - Formar una masa y dejarla descansar ½ hora.<br /> - Estirar la masa sobre una superficie espolvoreada con maicena, con un palote, hasta que quede de ½ cm. de espesor.<br /> - Cortar con cortapasta redondo, del tamaño que se prefiera, las tapas de los alfajores.<br /> - Colocar las tapas de los alfajores, con cuidado, sobre una asadera enmantecada y enharinada.<br /> - Cocinar en horno suave hasta que las tapas de alfajores estén secas (unos 15 minutos).<br /> - Retirar del horno y dejar enfriar.<br /> - Las tapas de alfajores así preparadas se pueden guardar hasta una semana en frasco bien cerrado y luego rellenarlas y utilizarlas, aunque recién hechas son mucho más ricas.<br /> - Unir las tapas de alfajores de a dos con dulce de leche en el medio.<br /> - Hacer rodar los costados de los alfajores de maicena sobre el coco rallado.<br /> Y ya están los alfajores de maicena listos para servir. </p> http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/piramides-de-coco#post-97 Mar, 28 Apr 2009 05:05:34 +0000 alehawk 97@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ <p>Ingredientes:<br /> <ul><li>1/3 de taza de ahrina</li><li>Pizca de sal</li><li>2 1/2 tazas de coco rallado</li><li>2/3 taza de leche condensada</li><li>Escencia de vainilla</li><br /> </ul></p> <p><ol type="1"><li>Precalentar el horno a temperatura moderada.</li><li>Enmantecar y enharinar una asadera.</li><li>Mezclar la harina, la sal y el coco en un bowl.</li><li>Agregar la leche condensada, la escencia de vainilla y mezclar hasta amalgamar todos los ingredientes.</li><li>Con manos húmedas formar pirámides pequeñas y acomodarlas sobre la asadera.</li><li>Hornear 20 minutos o hasta que se vean doradas.</li><br /> </ol> </p>