http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ Mi Cocina, Mis Recetas Tema: Bagels en Tue, 07 Feb 2012 23:59:32 +0000 http://www.micocinamisrecetas.com.ar/topic/bagels#post-240 Mie, 20 Jan 2010 03:23:04 +0000 Gisela 240@http://www.micocinamisrecetas.com.ar/ <p><strong>Ingredientes (para 25 unidades):</strong><br /> 500grs de harina con levadura (la Pureza es buenísima! :))<br /> Sal<br /> Aceite de oliva<br /> Agua tibia c/n<br /> Agua y sal gruesa para hervir<br /> 1 huevo para pincelar<br /> <strong><br /> Una alternativa de relleno:</strong><br /> Queso crema<br /> Ciboulette<br /> Sal y pimienta</p> <p><strong>Paso a paso</strong><br /> 1- Colocar la harina con levadura y la sal en un bowl y mezclar.<br /> 2- Agregar el aceite de oliva, el agua y mezclar hasta formar una masa.<br /> (Es la misma masa de pizza)<br /> 3- Dejar levar y hacer bollitos del mismo tamaño, agujerear en el centro (tipo donuts) y dejar levar nuevamente.<br /> 4- Sumergirlos en agua hirviendo durante 15 a 20 segundos, girándolos para que la cocción sea pareja.<br /> 5- Colocar en una placa con un poco de aceite, pincelar con huevo y llevar a horno durante 20 a 30 minutos.<br /> 6- Dejar entibiar, rellenar y servir!</p> <p>Se pueden rellenar con fiambres, quesos, quesos crema, verduras, prácticamente van con todo! Son riquísimos <img src="http://www.micocinamisrecetas.com.ar/bb-plugins/bb-smilies/default/icon_smile.gif" title=":)" class="bb_smilies" /> </p>