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COLIFLOR CAPEADA.

(2 mensajes)
  • Subida hace 2 años días por guadalupe trejo garrido
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  1. guadalupe trejo garrido
    Miembro

    Ingredientes..
    1 coliflor
    2 huevos
    100 gramos de harina
    250 mililitros de aceite
    un pedacito de cebolla
    1 litro de agua
    sal al gusto

    preparacion..
    se hierve la coliflor con el agua se le agrega sal, se retira del fuego hasta que este blanda la flor despues se le quita el agua con un colador,mientras se hace la mezcla para capear se vacean las claras en tu batidora asta que se levante como turron se le hechan las llemas y se sigue batiendo hasta que este bien incorporado,se pasa la flor por la harina y despues por el huevo ya batido asta que esten bien cubiertas, se calienta el aceite se frita la cebolla hasta que este bien dorada se saca del sarten, se dora las flores y listo.
    se puede acompañar con una salsa verde.DISFRUTALA..

    Publicado hace 2 años #

  2. alehawk

    Seria como un escalope de coliflor o algo asi, no?
    Slds

    Publicado hace 2 años #

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