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Dulce de Leche

(1 mensaje)
  • Subida hace 2 años días por alehawk

  1. alehawk

    Depende de la cantidad que deseen hacer, la cantidad de leche y azucar necesaria.
    Si es la primera vez es recomendable arrancar con esta cantidad de ingredientes, incluso para poder tantear si el resultado es el deseado, de no serlo, pueden agregar o quitar azucar la proxima vez.

    • 1 litro de leche
    • 250 gramos de azucar
    • Esencia de vainilla
    • 1 cuahcaradita de bicarbonato de sodio disuelta en media taza de te


    1. Agregar todos los ingredientes juntos en una olla sobre la hornalla al maximo y revolver hasta que la mezcla comience a oscurecerse.
    2. Sin dejar de revolver, bajar el fuego y seguir cociendolo unos 5 a 8 minutos.
    3. Pasado ese tiempo poner la olla en agua fria y seguir revolviendo por otros 5 a 10 minutos mas, luego, dejar enfriar y listo.

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    1. dulce-de-leche.jpg (11.5 KB, 2 downloads) 2 años old
    Publicado hace 2 años #

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