Vegetales(15)
Carnes(8)
Pollos(8)
Pescados(12)
Pastas(14)
Postres(21)
Salsas(20)
Varias(33)
Vinos(4)
Tragos(15)
Glosario(63)
Ingredientes:
Harina 0000: 255 gr
Polvo p/hornear: 3 cucharaditas de té
Azúcar: 110 gr
Leche: 240 cc
Esencia de vainilla: 1 cucharadita
Huevos: 1
Manteca derretida: 85 gr
Precalentar el horno a 180 grados. En un bowl tamizar la harina, el polvo de hornear y al final agregar el azúcar.
En otro bowl batir apenas con un tenedor el huevo. Incorporar la leche, la manteca derretida y la esencia de vainilla. Añada los ingredientes secos a los húmedos y mezcle con un tenedor hasta que no se vea la harina. No debe tomar más que un minuto, la preparación debe quedar grumosa. Rellene los pirotines a 3/4 y cocine durante 25 minutos ó hasta que estén dorados.
Se le pueden agregar pepitas de chocolate a los ingredientes secos y para decorar colocarlos sobre la preparación antes de llevarlos al horno.
Si quiere hacerlos de limón o naranja agregue la rayadura de un limón ó una naranja a los ingredientes secos. Luego se puede preparar un glaseado con el jugo de una de las frutas en 100 gr de azúcar impalpable. Dejar enfriar y colocar el glaseado por encima con cuchara.
Attachments
-
Muffin.jpg (106.4 KB, 4 downloads) 2 años old