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Ingredientes
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 325 gr. de harina
- 20 gr. de levadura prensada o de panadería
- 3/4 de una taza de agua templada no caliente
Preparación
- Disolver, en agua tibia, la sal, la levadura y el azucar.
- Tomar la harina, ponerla sobre la mesada, hacer un agujero o hueco en el medio y arrijar ahi la mezla del agua.
- Amasar y una vez que la masa está lista, hacer un corte y, entre trapos, dejarla reposar 50 minutos a unoa hora para que leve.
- Precalentar el horno 200 grados.
- Tomar porciones de masa, volver a amasarlas y con ellas hacer tortillas de 20 cm de diametro y colocarlas en el horno en una bandeja enmantecada por unos 10 minutos.