- Azúcar
- 3 Huevos
- Harina
- Manteca
- Batir los huevos con azucar (2 o 3 cucharadas) hasta quedar casi en punto nieve
- Agregar, paulatinamente harina (hasta 3 cucharadas) y seguir batiendo
- Derretir manteca y agregarla a la masa
- Extender la masa en una asadera cubierta con papel enmatecado o papel para hornear y meterla en horno precalentado (horno medio) ente 6 a 10 minutos
- Retirarla y cubrirla con un paño u otra asadera hasta que se enfrie
- Una vez frio, quitar el papel y listo
Puede usarse para rellenarlo con dulce de leche u otras mezclas saladas. En caso de querer utilizar para preparar algo salado se puede omitir el agregado de azucar.
